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柠檬酸铁生产厂家

柠檬酸铁生产厂家

简要描述:柠檬酸铁厂家 柠檬酸铁生产厂家 柠檬酸铁价格
柠檬酸铁,也叫做柠檬酸三铁,是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。

分子式:C6H5O7Fe·5H2O 分子量:248(无水物) 铁元素含量:16.518.5

性状红褐色透明小薄片或褐色粉末。溶解性:不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在热水中很易溶解。

更新时间:2021-03-05

所属分类:营养强化剂

访问次数:144

详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途银河7163官网
应用领域食品

柠檬酸铁厂家 柠檬酸铁生产厂家 柠檬酸铁价格

 

中文名称:柠檬酸铁

英文名称:Ferric citrate

中文别名:枸橼酸铁

柠檬酸铁,也叫做柠檬酸三铁,是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。

分子式:C6H5O7Fe·5H2O  分子量:248(无水物)  铁元素含量:16.518.5

性状红褐色透明小薄片或褐色粉末。溶解性:不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在热水中很易溶解。

水溶液呈酸性,可受光和热的影响而逐渐还原成柠檬酸亚铁,在水中溶解缓慢,易溶于热水,但溶解度会因时间而降低,几乎不溶于乙醇。

用途用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等。

 制法将柠檬酸加入氢氧化铁液中,以低于60加热,蒸发至浆状,涂敷于玻璃板上,低温干燥至形成小薄片,剥离而得。

 质量指标:(Q/ZRP 019S-2010)

项  目

指  标

项  目

指  标

铁(以Fe计)

16.518.5

干燥失重  

28.00

溶解度试验

合格

铅(以Pb计) 

5ppm

适用说明柠檬酸铁主要作为营养增补剂(铁质强化剂),添加于饼干、改制奶粉和小麦粉等,印度用于食盐。

*依据GB2760、GB14880和ADI标准



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